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春酿的第一坛酒,用哪种酿酒设备酿比较好呢?

返回列表 浏览:- 发布日期:2020-03-25 10:43:33【

自古有言:好酒知时节,春酿贵如金。春酿第一坛酒,用哪种酿酒设备酿造好呢

何为春酿顾名思义,就是春天酿的酒。《诗经·豳风·七月》有言:为此春酒,以介眉寿。唐朝诗人赵嘏在诗中写道:春酿正风流,梨花莫问愁。宋代周密曾感叹:薰然四体知,恍若醉春酿。

一年之计在于春。春是大地温暖,鸟语花香;春是万物生长,耕耘播种。一年中,春天是最有生机、最有活力的季节。当然,春酒也一样。一年只有一季,春酒稀少难得,且口感上乘、品质极佳,故有春酿酒,柔如玉,贵如金的美誉。

春酿第一坛,便是每年立春之后,天气乍暖还寒之时,酿酒人在酿出的头一批酒中,选出的好的一坛酒。这坛酒预示祥瑞与新一年的收成,有相当的纪念意义,有吉祥与丰收的寓意。

酿酒行里都知道,酿好酒,天时地利人和,缺一不可。春酿为什么好,还得从酿酒原料说起,常见的酿酒原料:大米、玉米、高梁经过春生、夏长、秋收、冬藏。新收的高粱口感饱满,营养成分丰富。

当然,好粮的酿造还需要适合自己的酿酒设备。

传统家庭酿酒设备一般是天锅地锅组成,操作繁琐,要随时更换冷却水,且容易糊锅,一天下来也出不了多少酒,现在这样酿酒的人少了

传成牌多功能酿酒设备

传成酿酒设备适合各种酿酒工艺,从泡粮、蒸粮、下曲、发酵、到用酿酒设备的蒸馏,每一步都是精心酿造,保证每一滴酒液的纯正口感。酿酒人用纯正的技艺,加上春意盎然的心情,每一次蒸馏只取品质最好的那一部分,打造出让你满意的春酒。

 

春酿酒,柔如玉,贵如金,期待与君共享。

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