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开一个酒厂需要投资多少钱?

返回列表 浏览:- 发布日期:2021-04-07 10:00:31【

要开一个酒厂,场地、原料、设备和人员配备都是必不可少的关键性因素。

首先,我们来说说场地。酒厂选址的正确性在一定程度上决定了酒厂今后的发展情况,因此,在选择场地时,我们一定要花费一些时间去实地考察,再做最后的决定。按照以往的案例,我们在选择场地时,最好选择邻水、交通便利的郊区地带,并且要保证周边有丰富的粮食资源等各种原料,大型酒厂的占地面积最好在1000平以上,当然,最终的选址还是依据自己和当地的情况而定。

其次是原料,优质的酿酒原料是生产高品质酒的质量保证,因此在对原料的采购和储存上我们需要非常重视。开办酒厂所需的原料主要是酿酒所需的粮食:例如大米,糯米,高粱,玉米等,当然还有水果:例如火龙果、橘子、猕猴桃等。以小麦为例,小麦的出酒率为50%,想要酿造出100吨酒,需要耗费200吨的小麦,以2.26/斤计算,大概需要花费九十万元。粮食和水果按照所需重量以及当地单价计算。

接着,就是酿酒所需要的设备。

想必大家对酿酒的工序还是不够了解,下面,我会以一个对自动化程度要求高的酒厂为例,来系统介绍一条大的系统自动化的生产线。

首先,蒸饭龙中蒸熟原料摊凉拌曲,在通过输送装置运到发酵罐中,发酵完成后通过管道输送至蒸馏设备中,蒸馏完成后的白酒通过管道输送至储酒罐之中。

传成大型酿酒设备

从以上整个生产过程,我们可以知道开办酒厂投资所需要的的酿酒设备:蒸粮摊凉一体机发酵罐(发酵桶、发酵缸)蒸酒设备(1000斤型)粉碎机灌装线过滤设备灭菌设备储酒罐等。这样一整套估价在50万左右。

最后,就是人员的配备。一个自动化大型酒厂大概需要雇佣两个个酿酒师、十多个品酒师和20多的生产工人,一个酿酒师或品酒师的价格大概在几千到几万之间,根据他们的等级而定。

当然,还有营业执照、商标注册,卫生生产许可证等相关证件费用,大概在几千到几万不等,关系越广,费用越低。

传成大型白酒发酵罐

现在,我们把所有的数字相加,我们能够计算出,开一个酒厂大概需要光设备在20万到100万不等,而一个大型酒厂至少需要花费200万元。产量场地决定设备投入。

看了上述的文字,您知道该如何开一个酒厂了吗?如果您还有其他疑问,欢迎咨询宁波传成酒械,我们将会为您提供一条龙服务。


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