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农村的野果,用酿酒设备酿成酒却有如此功效!

返回列表 浏览:- 发布日期:2019-11-11 08:44:45【

在农村很多地方到处可见的这种野果,是7080后的美味零食,用酿酒设备酿成酒还有如此功效

大部分的野生植物,虽然在过去并没有被重视,但如今许多都有了知名度,因为它们的用途广泛,很珍贵。

这个长得丑丑的果实叫拐枣,可能很多人对长得奇形怪状的拐枣有着深深地好奇,更有一部分人没见过这种植物,没能尝过拐枣的味道。

有人把拐枣叫做神奇的拐枣,它没有美丽的外表,只有弯弯曲曲的果干。但是却很奇,不要被它的外表所欺骗,等你尝到它甜甜的味道之后,会感觉到还有点像葡萄干的味道。

拐枣是风湿病克星,中医认为活血、通经络才能让身体保持健康,而拐枣泡酒就具有这样的功效,传统的中医古籍中对拐枣泡酒的记载不在少数,《滇南本草》中就记载了万寿果(拐枣)泡酒的功效:治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒;或泡酒服之,亦能舒筋络。小儿服之,化虫,养脾。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人,更具有保健作用

让传成酿酒设备酿酒师教您做拐枣酒:

1、泡酒,刚刚采摘下来的拐枣,采用优质的大米基酒高粱基酒来泡制拐枣,泡制二十天可以直接饮用。

2、酿酒,拐枣除了直接泡酒外,也可以将其用粉碎机打成浆,加入百分之二十的白糖和适量的传成高产酒曲,发酵15-20天后,蒸馏出酒

每年霜降后,拐枣成熟变甜,此时的拐枣更适合酿酒。按照酿造工艺,酝酿着一坛坛馥香浓郁的拐枣酒。

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