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弄懂酒精勾兑酒与粮食酒的差别,你就能解决喝什么酒的问题了!

返回列表 浏览:- 发布日期:2019-12-08 08:58:30【

白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。都是酒,更多人爱喝粮食酒,为何?当然酿酒者已自然熟知。

时下,消费者对白酒的了解越来越多,即便是一般消费者,也知道长期喝酒精勾兑酒对身体不好。那么,粮食酒和酒精勾兑酒有哪些不同呢?我们说粮食酒好,又好在哪里?

1、原料不同

粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。

酒精勾兑酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。

2、酿造工艺不同

粮食酒的酿造需要在曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而得到口感丰富,层次分明的酒体。

酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成,没有经历酿造过程,通过添加香精香料都呈香物质,调成不同度数、不同香型的白酒。

3、酿酒成本不同

粮食酒的酿造成本包括原料成本和时间、人工等,成本相对来说较高

酒精勾兑酒所用的食用酒精,市场价5000元一吨,差一些的4000元一吨,以勾兑成53度白酒为例,一吨食用酒精可以勾兑出近4000瓶,每瓶成本2元左右。成本低是酒精勾兑酒泛滥的一大原因。

4、产出量不同

粮食酒投入产出比相对固定,投入多少原料,酿出多少白酒,比例基本都是固定的。

酒精勾兑酒通过工业流水线生产,只要酒精足够,基本相当于无限量产出。这是市场上勾兑酒泛滥的另一重要原因。

5、口感不同

粮食酒,口感丰富,层次分明;喝时舒畅,酒后酣畅。喝到微醺,神清气爽,不口干舌燥,也不头疼。

酒精勾兑酒喝的时候龇牙咧嘴,令人难受;酒后容易口干舌燥,醉后头痛欲裂。

6、对健康的影响不同

粮食酒,酒精由粮食发酵而成,酒是粮食精,越喝越年轻说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的白酒,有利于活络血脉,降低血压,延年益寿。

酒精勾兑酒,酒精里面除了乙醇,基本没有什么对人体有益的物质,除了饮酒时的不适,长期饮用,还会对肝脏造成伤害。

知道了粮食酒与酒精勾兑酒这么多不同,想必您也已经知道了粮食酒究竟好在哪里了吧?

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