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【酿酒技术】传成烧酒设备葡萄酒实操课进行中

返回列表 浏览:- 发布日期:2019-08-21 08:49:13【

传成烧酒设备葡萄酿酒技术实操课进行中……面对葡萄园成熟却无人问津的成串葡萄,真让人犯愁,今天,传成烧酒设备酿酒师现场教大家制作葡萄酿酒技术,赶紧准备好小板凳

传成人酿葡萄酒,不是随便酿一下的,看这场面!

一个个颗粒饱满,成熟度高的葡萄,看着是不是想品尝一下呢,不过,这葡萄可不是给大家吃的,而是用来酿酒的。

将一粒粒的葡萄轻轻放入干净的水中,准备清洗

葡萄已经清洗完毕,晾干水份后,我们就可以开始制作葡萄酒了。

将晾干水份的葡萄打碎,加入一定比例的白糖后搅拌均匀,再加入传成水果酒曲发酵,前3天半密封发酵,每天搅拌一次,3天后全密封发酵。

12-15天后,葡萄皮会在葡萄糖汁上面天气凉时间久长,天气热需要的时间就短点缸内不产生气泡了就可以过滤了。

如果您准备开一个比较大型的葡萄酒厂,当然需要引进专业的葡萄过滤设备和灭菌设备。

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