欢迎进入宁波传成酿造设备有限公司官网!

热门关键词: 不锈钢酿酒设备家用蒸酒设备白酒酿造设备小型酿酒设备

酿酒技术:芒果酒的酿造方法

返回列表 浏览:- 发布日期:2019-07-17 08:21:22【

芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。如此有营养的芒果可以酿酒吗?答案是肯定的。

芒果的酿酒技术:

其一:

1、将熟透的芒果去皮去核,并切成片或丁;

2、加入适量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中;

3、倒入50-55度的纯粮食白酒(酒与芒果比例为3:1);

4、浸泡一个月后即可饮用。

这种制作方法就是利用白酒渗透性强,能将芒果中的有益成分更多的分解提取出来。等到颜色金黄时,便是果香四溢,酒味香醇的芒果酒。

其二:

1、选择上好的芒果去皮和去核;

2、将芒果肉采用打浆机打成浆;

3、把打成浆的芒果根据比例放入传成水果酒曲,并装桶发酵,

4、发酵10-15天,将发酵好的酒醅放入蒸酒设备里就可以蒸馏出酒。

传成酿酒设备蒸酒出酒中

芒果散发着浓郁的香味,爱喝芒果酒的朋友们有口福了,闲暇时间,小酌一杯芒果酒,美味沁人心脾,那滋味——爽!

推荐阅读

    【本文标签】:酿酒技术 芒果酒
    【责任编辑】:传成版权所有:转载请注明出处
    立即留言 领取酿酒技术培训资料