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酿酒技术:你可知红糖酒怎么酿?

返回列表 浏览:- 发布日期:2020-08-24 09:35:57【

红糖的功效大家都知道

红糖是人们生活中非常常见的一种食品和药品,主要具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。

红糖中含有葡萄糖、果糖,还有一些多糖类的能量物质,可以提供我们细胞所需要的能量,有补虚的作用。

红糖中含有的叶酸、微量元素,可以加速我们的血液循环,刺激我们机体的造血功能,有补血和活血的作用。

红糖中含有的氨基酸、纤维素等,可以有效地保护、恢复我们的表皮、真皮的纤维结构和锁水功能,补充皮肤的营养,促进细胞的再生,具有护肤的作用。

那你可知用红糖酿酒?

用红糖为原料以酿酒法加工发酵而成的白酒,具有消除疲劳紧张、开胃消食、促进新陈代谢、补中补肾、舒筋活血的功效。

红糖酒的酿造过程:

1、准备好红糖,加水浸泡6-8小时;

2、加入传成水果酒曲,搅拌均匀;

3、密封发酵20天左右即可用传成酿酒设备蒸馏出酒。

红糖酒清澈透明,倒入杯中,一股浓浓的自然香味扑鼻来品尝时酒甘冽清香美,柔顺和口,促进食欲。

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