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酿酒技术:炎炎夏日,不如酿一壶清香的莲子酒

返回列表 浏览:- 发布日期:2020-08-24 09:21:55【

如果说要用一种花来代表夏天,

小编觉得非荷花莫属~

在绿油油的荷塘上盛开着粉色的荷花,

是炎炎夏日里最不一样的一抹色彩!

夏日里的荷花

开得既热烈又婉约~

《本草纲目》:莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老,以其权舆也。昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。

莲子能酿酒吗?莲子酒好喝吗?莲子酒是怎么酿造的?

将莲子酿酒,可以提升它的附加值,莲子酒散发出淡淡的莲子香,缓缓送入口中,鼻尖冲入浓郁的酒精味,白酒入喉,嗓子没有刺痛感,喝到胃里暖暖的很舒服。

据说,莲子酒会有大自然的味道哦!

来传成酒械,教你酿好喝的莲子酒!晒干的莲子在水中浸泡后,放入锅中蒸熟,然后摊凉,拌上传成酒曲,放入发酵桶中发酵一个月,就可以进行蒸馏出酒

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