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山东日照的孙总,9月在传成引进了一套500型的酿酒设备,也就是一次性可以投料1750斤。这不,孙总的酿酒设备由专车发货,酿酒技术宋老师更是亲自上门指导。
孙总家的果园有几百亩,每年造成浪费的果子更不是小数目,为了改变这一现状,今年9月他通过网络结缘传成。
传成技术老师宋老师的亲自上门指导更是给孙总做酿酒这件事打下了一剂“强心针”,宋老师亲自帮助指导整套酿酒设备的调试、安装,并且考察孙总的果园,根据当地的喝酒习惯,指导孙总优化酿酒工艺,并提供打造特色酒的完善方案。
孙总的设备以及安装完毕,只待正式的投产了!
首次发酵酿酒,难免有点手忙脚乱,没事,有咱宋老师出马,亲自指导,严格按照比例加入传成高产酒曲发酵,这一系列的操作看似简单,但如果想要做到极致,那也是要费一番工夫的。
孙总的酿酒环境也是没得说,舒适的四合院,适宜的空气,丰硕的果园,正值秋季酿酒佳季,此时不大量发酵酿酒,更待何时?