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想学金樱子酿酒?传成酿酒技术老师来教你!

返回列表 浏览:- 发布日期:2020-01-06 09:47:13【

金樱子在不同的地方有着不同的名字,有的地方叫糖罐、刺榆子、山石榴、金罂子等等。在有些地方,金樱子是可以直接食用的,非常的甜,还有人用它来熬糖。

在农村到处可见的这种野果,是7080后的美味零食。金樱子的根、叶、果均可入药,具有降血脂,抗拒消炎等作用,还能酿酒设备将金樱子酿成酒已有许多传成学员用它来酿酒,金樱子酒绵软醇厚,甜香细密,还具有保健效果,卖到200/瓶。

这不,又有客户将金樱子寄给传成酿酒设备公司,想要来学习金樱子酒的酿造技术。

下面,小编就为您介绍金樱子酒的做法及功效:

一、泡酒:刚刚从山上采摘下来的金樱子,我们将上面的刺去掉,清洗晾干后可直接用来泡酒。

二、发酵酿酒

1、原料要求成熟度高,经过清洗;

2、清洗发酵桶,加入高锰酸钾消毒;

3、金樱子果质硬,可以采用传成打浆机将金樱子打碎;

4、按照比例放入传成酒曲;

5、按照比例加入白砂糖、水,并搅拌均匀;

6、在适宜的温度中,发酵10-15天左右,便可蒸馏出酒。

其实,在农村有很多以前不被重视的野果,现如今都被人们发现具有特殊的作用,当然也有很多野果都是可以用来酿酒的,您如果也想学习或者研发新酒,欢迎您来传成,我们专业的技术老师会教授或帮助您研发新酒!

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    【本文标签】:酿酒技术 金樱子酒制作
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