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酿酒技术：芒果酒的酿造方法

酿酒技术：芒果酒的酿造方法

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。如此有营养的芒果可以酿酒吗？答案是肯定的。 芒果的酿酒技术： 其一： 1、将熟透的芒果去皮去核，并切成片或丁； 2、加入适量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中； 3、倒入50-55度的纯粮食白酒（酒与芒果比例为3:1）； 4、浸泡一个月后即可饮用。 这种制作方法就是利用白酒渗透性强，能将芒果中的有益成分更多的分解提取出来。等到颜色金黄时，便是果香四溢，酒味香醇的

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酿酒技术|樱桃酒的酿造方法

酿酒技术|樱桃酒的酿造方法

樱桃是很多人喜欢吃的水果，酸甜可口，外形也是十分鲜艳娇嫩。但是樱桃的储存时间不长，很多人会将其直接制成樱桃酒。你知道樱桃酿酒最简单的方法吗？ 入夏是各种水果纷纷上市的时节，而现在则是食用樱桃的好时节。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实，被称为“美容果”，素有“百果第一枝”的美誉。 樱桃的酿酒技术： 1.樱桃洗净去蒂，除去青粒、霉粒、破粒等，沥干水分。 2.取一干净容器，加入白糖糖和樱桃； 3.倒入白酒，加盖密封后，放入阴凉处或者冰箱

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酿酒技术：山竹酒的制作及功效

酿酒技术：山竹酒的制作及功效

山竹是一种果实呈圆形，比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果，那么，用山竹来酿酒、味道如何呢？ 一、山竹酒的做法 材料：取一个干净的玻璃器皿，白酒(可选40-50度白酒)； 二、步骤： 1、将山竹剥皮然后洗净，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一

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酿酒技术：香蕉怎么酿酒呢？

酿酒技术：香蕉怎么酿酒呢？

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉能酿酒吗？可以的！今天小编就来告诉你如何用香蕉酿酒？ 香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠香蕉，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。 香蕉的酿酒技术： 1、原料

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圣女果可以酿酒吗？有什么功效和作用？

圣女果可以酿酒吗？有什么功效和作用？

圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7~8度，口味香甜鲜美，风味独特。 圣女果的酿酒技术： 1、原料选择：选择出汁率高和糖酸含量高的品种。 2、清洗：先将圣女果然后用清水

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