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想用大型酿酒设备酿造美味的桃子酒，这些你一定要知道

想用大型酿酒设备酿造美味的桃子酒，这些你一定要知道

眼下正是吃桃子、用水果酒曲酿造美味桃子酒的季节。用传成大型酿酒设备酿桃子酒，这些步骤您一定要知道。 桃子的采摘、清洗、打浆，加入传成水果酒曲发酵等每一个细节，都需要经过很好的处理。糖是天然的防腐剂，并赋予了桃子多层次的口感和香气，随着酒曲中酶对糖的分解转化，温暖而热烈的酒精（即桃子酒）随之出现。 任何桃子都可以用大型酿酒设备酿酒，油桃 、蟠桃、寿星桃、碧桃、黄桃……，作为种植户，我们都可以将滞销桃、残次桃、小桃酿成酒，变废为宝，实现利润翻倍。

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水果酿酒技术|猕猴桃酒的酿制方法详解

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众所周知，猕猴桃是一种对人有极高营养价值的水果，被称为“水果之王”。 可猕猴桃为什么能被称作是果中之王呢？原来，猕猴桃不仅风味独特，酸甜可口，而且营养价值极高。它的果肉中含有大量的维生素和丰富的钙、钾、钠等，含量几乎超过所有的水果。此外，猕猴桃还能促进肠道蠕动，促进食欲，止渴解烦热，并对治尿结石症等有一定的作用。 不过，猕猴桃除了直接吃之外,还可以酿酒,你知道吗?下面让我们跟着我们的酿酒师，一起学习一下如何酿制猕猴桃酒吧。 猕猴桃酒的工艺流程： 猕猴

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酿酒技术：怎样用大型酿酒设备酿制龙眼酒

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想用大型酿酒设备酿制龙眼酒行不行？当然可以！ 龙眼酒的工艺流程 1、挑选、去皮。挑选新鲜龙眼，去皮、去核并去除烂果、坏果(批量生产建议使用专业的脱皮、去核机)。 2、加糖下曲。按比例加入事先准备好的白糖，搅拌均匀。按比例加入传成水果酒曲，搅拌均匀，发酵时

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酿酒技术老师教你用小型酒厂酿酒设备酿制蓝莓酒！

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蓝莓，又称越桔，杜鹃花科，越橘属植物。今天就教大家如何用小型酒厂酿酒设备酿制蓝莓酒

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大型发酵现场：传成技术老师亲自指导荞麦酒的发酵酿造！

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据记载，荞麦酒最早为苏东坡酿造，后流传至今。它精选优质荞麦为原料，经传统的发酵工艺和科学配方精制而成，清亮透明，粮香浓郁，入口纯正，回味怡畅，实为待宾馈赠之佳品。

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